Без заголовка

Почему в кино, равно плохом или хорошем, частенько опускают важные мелочи - например, "здравствуйте". Или вот, герои всегда пьют бутылку условного вина, а так хотелось бы знать - какого. Или какой именно суп они едят. Желательно в приложении к фильму получить рецепты всех приготовляемых в нем блюд.